Cơm niêu Việt Nam là hình ảnh gắn liền với những bếp lửa xưa. Hạt gạo trắng ngần, qua bàn tay khéo léo và lửa than đỏ rực, trở thành món ăn thơm ngon, dẻo mềm, với lớp cơm cháy giòn rụm đặc trưng.

Ngày nay, cơm niêu không chỉ xuất hiện trong các gia đình nông thôn mà còn có mặt tại nhiều nhà hàng sang trọng. Món ăn này mang đến trải nghiệm đặc biệt: từ tiếng lách tách khi tách cơm cháy, mùi thơm của gạo mới, đến hương vị đậm đà khi ăn cùng cá kho tộ, canh chua hay rau luộc.

Niêu.vn mong muốn đưa hình ảnh cơm niêu Việt Nam đến gần hơn với mọi người, từ thực khách trong nước đến bạn bè quốc tế, để cùng nhau gìn giữ và lan tỏa nét đẹp ẩm thực Việt.